É um tanto vago dizer que o "exame de sangue" está alterado. Qual exame? Qual alteração? Pergunta mal formulada.

Necessária a avaliação clínica adequada para esclarecimentos. Sugiro agendar uma consulta para melhor definição!

A princípio estas contagens estão abaixo dos valores de normalidade, podem estas associadas a situações que deverão ser investigadas, mas também pode estar associado a pseudoplaquetopenia (um novo exame coletado com anticoagulantes EDTA e citrato deverá esclarecer). Uma consulta com hematologista é necessária.

Não parece ser nada grave, tem de ser acompanhada para ver se tem alguma doença autoimune.

Preocupar, não. Mas deve procurar um hematologista para fazer a investigação da causa do número diminuído de plaquetas.

É uma plaqueta baixa leve, não chega a ser algo preocupante, mas deve ser investigado sim.

Existem inúmeras alterações que podem levar à redução do número de leucócitos.

A depender da gravidade dessa redução, o paciente pode aumentar o risco de infecções.

Vitaminas não elevam contagens de plaquetas, a não ser no caso específico de plaquetopenia causada por deficiência de vitamina B12 (comum em vegetarianos estritos e pacientes com anemia perniciosa). Ter 111.000 plaquetas não é "perigoso", pois esse número é suficiente para garantir bom funcionamento da hemostasia. Eu sugeriria que você procurasse um hematologista para se certificar de que a causa foi mesmo dengue.