A palavra "trombocitose", isolada, significa apenas "aumento do número de plaquetas". Isso pode ocorrer em situações corriqueiras como a deficiência de ferro, por exemplo, e regride ao normal após a correção da deficiência de ferro. Se você se refere à "trombocitose essencial", trata-se de uma doença mieloproliferativa crônica, para a qual a única cura, estritamente, seria na atualidade um transplante alogênico de medula óssea. No entanto, a doença não costuma apresentar curso agressivo e pode ser controlada a longo prazo com medicamentos de uso oral.

Provavelmente um sangramento submucoso por trauma, que pode ter sido por tosse vigorosa, por exemplo. Se não há sangramentos em outros locais, é pouco provável que isso represente algum problema do sangue. Se aparecerem outros, procure um hematologista.

Anemia não causa febre. A associação de febre e anemia por vários dias precisa ser investigada adequadamente, pois sugere algum processo infeccioso ou inflamatório que possa estar causando ambas.

Todos aqueles que são ricos em ferro. Uma busca na internet certamente lhe retornará uma lista.

Não creio que seja possível ser alérgico à vitamina B12. Você pode até ter alergia a algum aditivo utilizado na manufatura do medicamento (um corante, por exemplo), mas não à vitamina em si.